Doxs Sauvignon 2024 Südtirol DOC Riesling Die Vinifikation erfolgt in Edelstahlbehältern
Description
Die Vinifikation erfolgt in Edelstahlbehältern mit einer langen Mazeration auf der Maische
Anschliessend wird der Wein während acht Monaten in grossen slawonischen Eichenfässern ausgebaut der andere Teil in rostfreiem Stahl- und Zementtanks
Anschliessend einjährige Flaschenreife
Kichererbsen mit Spinat
Montecchio
Doxs Sauvignon 2024 Südtirol DOC Riesling Die Vinifikation erfolgt in EdelstahlbehälternDer Wein Grngelb. Typisches Aroma nach Holunder, Stachelbeeren, Paprika und Pfirsich mit feinen Zitrusnoten. Sehr krftig, rassig und mineralisch im Trunk, mit fruchtigem, komplexem Abgang. Weingut Das Weingut Niklas, eine Weinbauleidenschaft, die sich ber drei Generationen erstreckt. Hier treffen Bodenstndigkeit und Mut zur Innovation aufeinander, begleitet von einem tiefen Respekt fr die Natur und einem unerschtterlichen Engagement fr den
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